O Vinho: sua preparação e conservação, por Octávio Pato é uma obra indispensável para todos os apreciadores de vinho e profissionais da vinicultura. Esta publicação revela-se um guia abrangente sobre o mundo do vinho, abordando desde a sua produção até as melhores práticas de conservação. Rica em informação e ensinamentos sobre diferentes técnicas de vinificação, escolha das uvas, e o manuseamento adequado para preservar a qualidade do vinho. A obra inclui ilustrações e gráficos que facilitam o entendimento dos tópicos abordados, tornando-se uma referência para o estudo e aperfeiçoamento contínuo dos métodos de produção e conservação do vinho.